Sushiheuriger – ein Prosit aufs’ Umami

Das Konzept

Der Sushiheurige vereint das Beste aus zwei Welten: japanisches Spitzenhandwerk trifft auf österreichische Heurigenkultur. In entspannter Buschenschank-Atmosphäre servieren die Haubenköche Rene Dick und Xabi Guitard kreative Sushi-Kompositionen, begleitet von ausgewählten Weinen durch die Sommeliers Johann Artner und Pascal Krasa.

Kulinarische Highlights

• Spargelmaki mit Yuzuhollandaise
• Blunzenrolle mit Kimchi und Schnittlauch
• Edles Sushi mit österreichischer Note

Dazu reichen wir die besten Weine der Region – für ein echtes Weingartenfeeling!

Tourdaten & Standorte

• 25.4. – Naschmarkt, Wien (U(h)rwurscht & Paul Kiefer)
• 1.5.–3.5. – Heuriger Humer, Manhartsberg (Ortus Weingut)
• 9.5.–11.5. – Langenlois (Hiedler Weingut)
• 16.–17.5. – Göttlesbrunn (Netzl Weingut, Carnuntum)

Oder Newsletter abonnieren für Updates!